Ricetta Dettaglio

Spaghetti con pomodoro, olive e capperi

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

  • 500 g. polpa di pomodoro
  • 50 g. olive nere leccino
  • 50 g. capperi dissalati
  • 80 g. olio extra vergine di oliva
  • 1 spicchio d'aglio
  • origano e sale q.b.
  • 350 g spaghetti
PREPARAZIONE:
Far imbiondire l'aglio nell'olio. Aggiungere il pomodoro, le olive e i capperi; regolare con il sale la salsa e cuocere a fuoco basso per 15 minuti. Bollire gli spaghetti in abbondante acqua salata e scolarli al dente. Unire gli spaghetti alla salsa e aggiungere abbondante origano. Spadellate per un paio di muniti e servite.

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Certificazioni

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